Ingredientes

porções

0/15

4 colheres de sopa de azeite1 cebola cortada em pedaços pequenos ou ralada1 talo de salsão1 tira de pimentão picado1 cenoura média ralada0,5 repolho ralado0,5 maçã verde sem casca cortada em cubos pequenos8 azeitonas picadasSal e pimenta-do-reino a gosto1 colher de sopa de mostarda1 copo de requeijãoCerca de 6 colheres de sopa (cheias) de maionese1 limão espremidoBatata palha para finalizarCheiro-verde a gosto

Modo de preparo

2 hDescanso

NUTRISABOR
1
Deixe os ingredientes preparados antes de montar o salpicão.
NUTRISABOR
2
Em uma frigideira com azeite aquecido, refogue a cebola, o salsão e o pimentão até amaciarem.
NUTRISABOR
3
Junte a cenoura e cozinhe no refogado por mais 1 minuto.
NUTRISABOR
4
Retire do fogo e passe para uma tigela grande; misture o repolho, a maçã, as azeitonas, o sal, a pimenta, a mostarda, o requeijão e a maionese.
NUTRISABOR
5
Adicione o suco do limão, mexa e mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas.
NUTRISABOR
6
Distribua batata palha e cheiro-verde sobre o salpicão.
NUTRISABOR
7
Sirva depois da finalização.