Purê de abóbora com manteiga e salsa

Separe a abóbora já sem casca e cortada, a água e os demais ingredientes.

Misture o tablete de caldo à água até dissolver. Leve esse líquido e a abóbora à panela, em fogo médio, e cozinhe até o líquido secar.

Amasse a abóbora na panela com um garfo; se preferir uma textura mais lisa, use um espremedor.

Acrescente a manteiga e volte ao fogo médio por aproximadamente 10 minutos, mexendo para incorporar.

Termine com a salsa picada e sirva o purê quente.