Name: Peito de frango ao limão siciliano
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 90 g de suco de limão; 240 g de vinho branco seco; 12 g de alho; 1088 g de peito de frango cru; 2 g de alecrim; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 10 g de azeite de oliva

Ingredientes

porções

0/8

90 g de suco de limão240 g de vinho branco seco12 g de alho1088 g de peito de frango cru2 g de alecrim2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino10 g de azeite de oliva

Modo de preparo

10 minPreparo

35 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em uma vasilha, coloque o suco de dois limões, o vinho, o alho amassado e misture bem.
NUTRISABOR
3
Em uma travessa, coloque os peitos de frango, despeje o caldo e adicione o alecrim. Tempere com sal, pimenta e leve para marinar na geladeira por quatro horas.
NUTRISABOR
4
Em um refratário untado com azeite, acomode os frango, regue com a marinada, coloque as fatias do limão restante e os ramos de alecrim.
NUTRISABOR
5
Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por quarenta minutos. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.