Palmito gratinado com creme de milho

Organize os ingredientes para o creme e o refogado.

No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão, o leite e o sal até obter um creme; reserve.

Refogue a cebola com azeite em uma panela até que fique translúcida.

Junte o palmito picado e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

Misture o creme reservado ao palmito e cozinhe por mais 3 minutos.

Passe para uma travessa, distribua a cebolinha e o queijo ralado e asse por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C.

Ao sair do forno, espalhe a batata palha na superfície.

Sirva acompanhado de arroz branco.