Name: Karê de frango
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 150 g de batata crua; 120 g de cenoura; 27,2 g de óleo de soja; 75 g de cebola; 6 g de alho; 0,2 g de louro; 500 g de peito de frango cru; 2 g de sal; 122,5 g de molho de tomate; 221 g de caldo de legumes preparado; 12,6 g de curry; 8 g de amido de milho

Ingredientes

porções

0/12

150 g de batata crua120 g de cenoura27,2 g de óleo de soja75 g de cebola6 g de alho0,2 g de louro500 g de peito de frango cru2 g de sal122,5 g de molho de tomate221 g de caldo de legumes preparado12,6 g de curry8 g de amido de milho

Modo de preparo

10 minPreparo

30 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Corte as cenouras e as batatas e leve para cozinhar até que fiquem macias. Escorra e reserve.
NUTRISABOR
3
Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola e o alho com o louro. Junte o frango cortado em cubinhos e misture bem.
NUTRISABOR
4
Deixe refogar até soltar um pouco de água e tempere com sal. Junte o molho de tomate, o caldo e deixe cozinhar por cinco minutos em fogo médio.
NUTRISABOR
5
Junte o curry, o amido e misture até ficar cremoso. Junte as cenouras, as batatas, mexa e refogue por mais dois minutos. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.