Name: Geleia de manga com sementes de maracujá
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 585 gramas
Ingredients: 1 manga grande (tommy ou palmer); 1 maracujá médio; 1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas); 1/4 de xícara de chá de água (60 ml)

Ingredientes

receita

0/4

1 manga grande (tommy ou palmer)1 maracujá médio0,5 xícara de chá de açúcar (100 gramas)0,25 de xícara de chá de água (60 ml)

Modo de preparo

10 minPreparo

30 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Descasque a manga e pique a polpa em cubos. Abra o maracujá e retire a polpa com uma colher, preservando as sementes.
NUTRISABOR
2
Fora do fogo, reúna a manga, a polpa de maracujá, o açúcar e a água em uma panela. Mexa para espalhar o açúcar sobre as frutas.
NUTRISABOR
3
Aqueça em fogo baixo e mexa de tempos em tempos, soltando o fundo da panela para evitar que grude.
NUTRISABOR
4
Cozinhe por aproximadamente 30 minutos. A geleia estará no ponto quando escorrer mais lentamente da colher, com uma textura encorpada.
NUTRISABOR
5
Desligue o fogo e espere esfriar por completo. Coloque em um vidro esterilizado com tampa e sirva com pães, torradas, bolos, iogurte ou queijo.