Name: Frango gratinado com creme de milho
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de milho-verde (170 gramas); 1 copo de requeijão cremoso (200 gramas); 1 lata de creme de leite (300 gramas); 1 xícara de chá de água (250 ml); 2 peitos de frango desfiado (500 gramas); 100 gramas de azeitona sem caroço; Sal a gosto; 200 gramas de mussarela ralada; 100 gramas de batata palha (ou a gosto)

Ingredientes

porções

0/9

1 lata de milho-verde (170 gramas)1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)1 lata de creme de leite (300 gramas)1 xícara de chá de água (250 ml)2 peitos de frango desfiado (500 gramas)100 gramas de azeitona sem caroçoSal a gosto200 gramas de mussarela ralada100 gramas de batata palha (ou a gosto)

Modo de preparo

10 minPreparo

22 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Ajuste o tempero do frango já cozido e desfiado; noz-moscada é uma opção para o creme e o queijo. Aqueça o forno a 180 °C.
NUTRISABOR
2
Com o liquidificador ainda desligado, coloque milho, requeijão, creme de leite e água no copo. Tampe e bata em velocidade alta até uniformizar.
NUTRISABOR
3
Transfira esse creme para uma panela grande em fogo médio. Junte o frango e as azeitonas em rodelas ou picadas, acrescente sal e mexa continuamente por cerca de 2 minutos, até engrossar.
NUTRISABOR
4
Passe a mistura encorpada para um refratário médio adequado ao forno e nivele com a espátula.
NUTRISABOR
5
Cubra de maneira uniforme com a mussarela ralada e asse no forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, até dourar a superfície.
NUTRISABOR
6
Acrescente a batata palha após retirar do forno. Se desejar, decore com pimenta-biquinho, tomate-cereja fatiado e manjericão. Termine com azeite e sirva quente.