Name: Frango crocante assado
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 480 g de filé de peito de frango cru; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 42,6 g de manteiga; 110 g de farinha de rosca

Ingredientes

porções

0/5

Modo de preparo

5 minPreparo

35 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.
NUTRISABOR
3
Numa tigela, misture a manteiga, a farinha e uma pitada de sal.
NUTRISABOR
4
Empane os filés com a mistura, apertando bem para formar uma casquinha uniforme.
NUTRISABOR
5
Coloque os filés empanados numa assadeira e leve-os para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.