Name: Frango cremoso com batata palha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 27 g de azeite de oliva; 400 g de peito de frango cozido e desfiado; 2,9 g de molho inglês; 32 g de extrato de tomate; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 58 g de cream cheese; 14,2 g de manteiga; 7,8 g de farinha de trigo; 244 g de leite integral; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 58 g de cream cheese; 112 g de queijo muçarela; 40 g de batata palha

Ingredientes

porções

0/15

Frango

27 g de azeite de oliva400 g de peito de frango cozido e desfiado2,9 g de molho inglês32 g de extrato de tomate2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino58 g de cream cheese

Molho branco

14,2 g de manteiga7,8 g de farinha de trigo244 g de leite integral2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino58 g de cream cheese112 g de queijo muçarela40 g de batata palha

Modo de preparo

15 minPreparo

15 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Para o frango, em uma panela, coloque o azeite e esquente. Coloque o peito de frango desfiado, o molho inglês, o extrato de tomate e mexa.
NUTRISABOR
3
Junte o sal, a pimenta e o cream cheese. Misture bem e reserve. Para o molho, em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por cerca de 1 minuto. Aos poucos, adicione o leite.
NUTRISABOR
4
Tempere com o sal e a pimenta. Em seguida, coloque o cream cheese, mexa bem e retire do fogo. Junte o queijo ralado e misture. Em um recipiente que possa ir ao forno, espalhe o frango por todo o refratário.
NUTRISABOR
5
Junte o molho branco por cima e finalize cobrindo com batata palha. Leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 15 minutos.