Name: Frango com maçã ao curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 150 g de cebola; 40,5 g de azeite de oliva; 500 g de peito de frango cru; 30 g de suco de limão; 1,8 g de gengibre em pó; 140 g de maçã; 4 g de curry; 300 ml de creme de leite; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 8 g de coentro

Ingredientes

porções

0/11

150 g de cebola40,5 g de azeite de oliva500 g de peito de frango cru30 g de suco de limão1,8 g de gengibre em pó140 g de maçã4 g de curry300 ml de creme de leite2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino8 g de coentro

Modo de preparo

10 minPreparo

30 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em uma panela, refogue a cebola no azeite por cerca de 2 minutos.
NUTRISABOR
3
Tempere o frango com o suco do limão, coloque na panela e refogue por 10 minutos. Junte o gengibre, a maçã e deixe cozinhar até ficar macia.
NUTRISABOR
4
Misture o curry e refogue mais um pouco.
NUTRISABOR
5
Junte o creme de leite e cozinhe por 5 a 7 minutos. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, finalize com o coentro. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.