Name: Frango com legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 360 g de filé de peito de frango cru; 300 g de pimentão verde; 150 g de cebola; 128 g de cenoura; 107 g de couve-flor; 182 g de brócolis; 27 g de azeite de oliva; 4,5 g de alho; 42 g de mel; 48 g de molho de soja; 2 g de sal; 14,9 g de vinagre

Ingredientes

porções

0/12

360 g de filé de peito de frango cru300 g de pimentão verde150 g de cebola128 g de cenoura107 g de couve-flor182 g de brócolis27 g de azeite de oliva4,5 g de alho42 g de mel48 g de molho de soja2 g de sal14,9 g de vinagre

Modo de preparo

10 minPreparo

40 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Fatie em tiras os pimentões, a cebola e a cenoura. Em uma frigideira ou em uma panela grande, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue em fogo baixo.
NUTRISABOR
3
Quando a cebola ficar transparente, adicione os pimentões, a cenoura, a couve-flor e o brócolis.
NUTRISABOR
4
Corte o frango em cubos ou em pequenas tiras e tempere com os temperos da lista. Em outra panela, refogue o frango até que fique completamente cozido/frito.
NUTRISABOR
5
Deixe dourar e adicione o shoyu. Junte o frango com os legumes, adicione o vinagre de maçã e o mel. Misture bem, deixe dourar e desligue o fogo. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.