Name: Frango com curry tailandês
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 272 g de peito de frango cru; 2 g de sal; 15 g de suco de limão; 10 g de azeite de oliva; 3 g de alho; 150 g de cebola; 6,3 g de curry; 2,6 g de canela em pó; 2,3 g de páprica; 0,2 g de louro; 16 g de extrato de tomate; 1 g de gengibre; 75 g de pimentão; 200 g de leite de coco; 5 g de salsa

Ingredientes

porções

0/15

272 g de peito de frango cru2 g de sal15 g de suco de limão10 g de azeite de oliva3 g de alho150 g de cebola6,3 g de curry2,6 g de canela em pó2,3 g de páprica0,2 g de louro16 g de extrato de tomate1 g de gengibre75 g de pimentão200 g de leite de coco5 g de salsa

Modo de preparo

15 minPreparo

5 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Tempere o frango com sal e limão. Separe. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
NUTRISABOR
3
Coloque o frango e siga refogando. Junte o curry, a canela, a páprica, o louro, o extrato de tomate, o gengibre e o pimentão.
NUTRISABOR
4
Refogue por mais alguns minutos.
NUTRISABOR
5
Junte o leite de coco e deixe cozinhar mais um pouco. Finalize com o cheiro-verde. Sirva e essa maravilha. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.