Name: Frango colorido
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 544 g de peito de frango cru; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 3 g de alho; 40,8 g de óleo de soja; 74,5 g de pimentão vermelho; 74,5 g de pimentão verde; 75 g de pimentão amarelo; 240 g de tomate; 5 g de cebolinha

Ingredientes

porções

0/10

544 g de peito de frango cru2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino3 g de alho40,8 g de óleo de soja74,5 g de pimentão vermelho74,5 g de pimentão verde75 g de pimentão amarelo240 g de tomate5 g de cebolinha

Modo de preparo

10 minPreparo

10 minFogo / forno

1 hDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Coloque o frango numa tigela e tempere com o sal, a pimenta e o alho.
NUTRISABOR
3
Cubra-o com filme plástico e deixe marinar na geladeira por uma hora. Aqueça o óleo e doure o frango.
NUTRISABOR
4
Junte os pimentões e o tomate na panela.
NUTRISABOR
5
Mexa, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne e os pimentões ficarem macios, mas sem desmanchar (se for preciso, adicione um pouco de água). Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.