Name: Frango assado com especiarias
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango cru; 6 g de alho; 2,3 g de páprica; 5 g de mostarda; 1 g de orégano; 6 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 27 g de azeite de oliva; 150 g de cebola; 42,6 g de manteiga; 5 g de salsa

Ingredientes

porções

0/11

500 g de peito de frango cru6 g de alho2,3 g de páprica5 g de mostarda1 g de orégano6 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino27 g de azeite de oliva150 g de cebola42,6 g de manteiga5 g de salsa

Modo de preparo

15 minPreparo

20 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Para facilitar o preparo, reúna todos os ingredientes, já nos pesos e medidas corretos, antecipadamente. Na hora de cozinhar, vai ser só o esforço de juntar todos na ordem certa.
NUTRISABOR
3
Em um refratário, tempere o frango com o alho, a páprica doce, a mostarda em pó, o orégano, o sal, a pimenta, o azeite e misture bem. Leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 1 (uma) hora.
NUTRISABOR
4
Junte as cebolas, a manteiga, misture e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até o frango ficar cozido e douradinho (cuidado para não ressecar o frango).
NUTRISABOR
5
Finalize com a salsinha e sirva. Nessa hora, você pode enfeitar o prato com alecrim ou outra erva fresca, o que deixa o prato bem mais bonito. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.