Name: Frango assado com creme de cebola
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1000 g de sobrecoxa de frango crua com pele com osso; 65 g de creme de cebola em pó; 200 g de maionese; 3 g de alho; 4 g de curry; 4 g de páprica; 2 g de lemon pepper; 2 g de gengibre em pó; 1,6 g de alho em pó; 1,2 g de cebola em pó; 30 ml de suco de limão; 50 g de queijo parmesão

Ingredientes

porções

0/12

1000 g de sobrecoxa de frango crua com pele com osso65 g de creme de cebola em pó200 g de maionese3 g de alho4 g de curry4 g de páprica2 g de lemon pepper2 g de gengibre em pó1,6 g de alho em pó1,2 g de cebola em pó30 ml de suco de limão50 g de queijo parmesão

Modo de preparo

25 minPreparo

1 hFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Pique o alho em pedacinhos, rale o queijo parmesão e preaqueça o forno a 200º ºC. Em uma tigela, misture a maionese, o creme de cebola, o curry, a páprica defumada, o lemon pepper, o gengibre em pó, o alho em pó, a cebola em pó, o alho picado e o suco de limão.
NUTRISABOR
3
Feito isso, adicione o queijo parmesão. Misture até formar um creme homogêneo, usando uma espátula ou colher.
NUTRISABOR
4
Em seguida, passe esse creme nas sobrecoxas, envolvendo bem todos os pedaços com cuidado. Disponha o frango em uma assadeira e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
NUTRISABOR
5
Por fim, retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até dourar e formar uma crostinha e Retire do forno e sirva em seguida. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.