Name: Frango ao molho de brie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de filé de peito de frango cru; 150 g de queijo brie; 200 g de creme de leite; 27 g de azeite de oliva; 15 g de vinho branco seco; 1 g de cúrcuma; 0,5 g de pimenta-do-reino; 1 g de páprica; 1 g de lemon pepper; 1 g de cominho; 1 g de gengibre em pó; 2 g de sal

Ingredientes

porções

0/12

500 g de filé de peito de frango cru150 g de queijo brie200 g de creme de leite27 g de azeite de oliva15 g de vinho branco seco1 g de cúrcuma0,5 g de pimenta-do-reino1 g de páprica1 g de lemon pepper1 g de cominho1 g de gengibre em pó2 g de sal

Modo de preparo

10 minPreparo

10 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Esquente uma frigideira, coloque o azeite e grelhe todos os filés de frango, no fogo alto.
NUTRISABOR
3
Desligue o fogo e reserve os filés.
NUTRISABOR
4
Na mesma frigideira, coloque o brie, o creme de leite, o vinho, ligue o fogo e mexa por vezes até o queijo derreter.
NUTRISABOR
5
Junte os filés, os temperos, misture e desligue o fogo. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.