Name: Frango à pizzaiolo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de filé de peito de frango cru; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 13,5 g de azeite de oliva; 245 g de molho de tomate; 200 g de queijo muçarela; 180 g de tomate; 1 g de orégano

Ingredientes

porções

0/8

500 g de filé de peito de frango cru2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino13,5 g de azeite de oliva245 g de molho de tomate200 g de queijo muçarela180 g de tomate1 g de orégano

Modo de preparo

10 minPreparo

30 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em um recipiente, tempere os filés com sal e pimenta.
NUTRISABOR
3
Regue uma frigideira com o azeite e, assim que estiver quente, grelhe os frangos de ambos os lados. Separe. Forre o fundo de um refratário com o molho de tomate.
NUTRISABOR
4
Disponha os filés sobre o molho e salpique o queijo por cima.
NUTRISABOR
5
Acomode, sobre o queijo, as rodelas de tomate, tempere com orégano e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.