Name: Frango a passarinho de forno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 g de alho; 6 g de sal; 2,1 g de cominho; 3,4 g de páprica; 40,5 g de azeite de oliva; 500 g de frango cru em pedaços com pele com osso; 31,2 g de farinha de trigo

Ingredientes

porções

0/7

6 g de alho6 g de sal2,1 g de cominho3,4 g de páprica40,5 g de azeite de oliva500 g de frango cru em pedaços com pele com osso31,2 g de farinha de trigo

Modo de preparo

10 minPreparo

40 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em um pilão, adicione o alho, o sal, o cominho, a páprica e bata até formar uma pastinha. Junte o azeite e misture.
NUTRISABOR
3
Coloque o frango, descongelado, em um recipiente e besunte ele com a pastinha. Passe em cada pedaço para pegar bem a pasta.
NUTRISABOR
4
Junte a farinha e misture bem.
NUTRISABOR
5
Transfira os frangos para uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, virando eles na metade do tempo. Coloque o sal e sirva. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.