Name: Filé de frango com iogurte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 800 g de filé de peito de frango cru; 1,5 g de açúcar mascavo; 15,3 g de molho de tomate; 2,3 g de páprica; 1,3 g de canela em pó; 3 g de alho; 15 g de suco de limão; 2 g de sal; 60 ml de água; 30,6 g de iogurte natural integral

Ingredientes

porções

0/10

800 g de filé de peito de frango cru1,5 g de açúcar mascavo15,3 g de molho de tomate2,3 g de páprica1,3 g de canela em pó3 g de alho15 g de suco de limão2 g de sal60 ml de água30,6 g de iogurte natural integral

Modo de preparo

10 minPreparo

5 minFogo / forno

30 minDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em um recipiente, tempere o frango com açúcar, páprica, canela, suco de limão, sal, alho e deixe marinar por no mínimo 30 minutos Mantenha a carne na geladeira durante a marinada.
NUTRISABOR
3
Esquente bem uma frigideira e grelhe os filés dos dois lados. Separe os frangos.
NUTRISABOR
4
Na mesma panela, adicione a água e passe a colher para desgrudar aquela crostinha que formou no fundo da frigideira quando o frango grelhou.
NUTRISABOR
5
Junte os frangos grelhados e deixe apurar por alguns minutos. Junte o iogurte e misture bem. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.