Name: Drumet no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 120 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1000 g de asa de frango crua com pele com osso; 150 g de cebola; 12 g de alho; 30 g de suco de limão; 46,7 g de mostarda; 41,4 g de maionese; 0,5 g de orégano; 0,5 g de salsa desidratada; 2 g de sal; 1,1 g de páprica; 1,2 g de salsa

Ingredientes

porções

0/11

1000 g de asa de frango crua com pele com osso150 g de cebola12 g de alho30 g de suco de limão46,7 g de mostarda41,4 g de maionese0,5 g de orégano0,5 g de salsa desidratada2 g de sal1,1 g de páprica1,2 g de salsa

Modo de preparo

10 minPreparo

1 h 20 minFogo / forno

30 minDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Agilize o preparo da sua receita e junte todos os ingredientes para fazer o drumet no forno, ideal para comer em família.
NUTRISABOR
3
Descasque e pique a cebola e o alho finamente. Transfira para um recipiente médio, adicione a mostarda, a maionese, o orégano, a salsa, o sal, o colorau e a salsinha picada. Misture bem até formar uma pasta.
NUTRISABOR
4
Coloque o drumet em um recipiente grande e passe a pasta de temperos por todos os pedaços do frango. Deixe marinar por cerca de 30 minutos Mantenha a carne na geladeira durante a marinada.
NUTRISABOR
5
Depois, esprema o suco de limão por cima e leve para assar a 180ºC por cerca de 1h20 ou até ficar totalmente assado e dourado. Sirva o drumet assado com o molho de sua preferência e naquele almoço de domingo. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.