Name: Docinhos de chocolate para enrolar
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 30 min
Yield: 35 unidades
Ingredients: 1 caixa de leite condensado (395 gramas); 1 colher de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 xícara de chá de granulado

Imagem ilustrativa.

Doces30 min35 unidades339 kcal10,7 g proteína54,7 g carboidratosPor 100 g

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Vegetariana

O brigadeiro de leite condensado e chocolate é cozido até o ponto de modelar e coberto com granulado.

Ingredientes

porções

0/4

1 caixa de leite condensado (395 gramas)1 colher de sopa de manteiga3 colheres de sopa de chocolate em pó1 xícara de chá de granulado

Modo de preparo

5 minPreparo

9 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Separe de preferência manteiga sem sal e entre 25 e 35 forminhas, conforme o tamanho planejado para os docinhos. Organize os ingredientes.
NUTRISABOR
2
Fora do fogo, misture o leite condensado e o chocolate peneirado em uma panela de fundo grosso, desfazendo os grumos com uma espátula.
NUTRISABOR
3
Junte a manteiga e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo continuamente e alcançando fundo e laterais para evitar queimar.
NUTRISABOR
4
Após começar a borbulhar, continue mexendo até engrossar e soltar inteiramente do fundo. Incline a panela com cuidado para conferir o ponto.
NUTRISABOR
5
Apague o fogo e mexa vigorosamente com garfo ou batedor de arame por cerca de 1 minuto para alisar a massa.
NUTRISABOR
6
Passe para um refratário untado com manteiga. Cubra a superfície inteira da massa com filme próprio para contato com alimentos, seguindo a indicação de uso do fabricante, e deixe esfriar.
NUTRISABOR
7
Unte levemente as mãos com manteiga, modele porções da massa fria em bolinhas e passe no granulado. Coloque nas forminhas e repita até terminar.
NUTRISABOR
8
Sirva ou conserve na geladeira por até 3 dias. Se preferir brigadeiro de colher, distribua em copinhos e finalize com granulado.