Name: Couve-flor com massa temperada na airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 34 min
Total time: 39 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 430 g de couve-flor; 140 g de farinha de trigo; 10 g de queijo parmesão; 6,8 g de páprica; 3,1 g de alho em pó; 3 g de salsa; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 240 g de água; 10 g de azeite de oliva; 17 g de ketchup

Ingredientes

porções

0/11

430 g de couve-flor140 g de farinha de trigo10 g de queijo parmesão6,8 g de páprica3,1 g de alho em pó3 g de salsa2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino240 g de água10 g de azeite de oliva17 g de ketchup

Modo de preparo

5 minPreparo

34 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Lave a couve-flor, corte em floretes médios e seque. Pique a salsa e preaqueça a airfryer a 200 °C.
NUTRISABOR
2
Misture farinha, parmesão, páprica, alho em pó, salsa, sal e pimenta. Acrescente água gelada aos poucos até formar uma massa cremosa.
NUTRISABOR
3
Passe os floretes pela massa e acomode no cesto com papel próprio para forno preso sob os alimentos. Distribua parte do azeite por pinceladas.
NUTRISABOR
4
Asse a 200 °C por cerca de 12 minutos. Misture o ketchup com o restante do azeite e pincele sobre os floretes.
NUTRISABOR
5
Asse por mais 5 minutos, até a cobertura cozinhar e dourar. Confira a maciez da couve-flor e divida em quatro porções.