Name: Arroz de forno com frango fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 250 g de peito de frango cozido e desfiado; 27 g de azeite de oliva; 75 g de cebola; 6 g de alho; 1,1 g de pimenta-do-reino; 1 g de curry; 170 g de molho de tomate; 85 g de milho em conserva escorrido; 2 g de sal; 5 g de coentro; 500 g de arroz branco cozido; 150 g de presunto; 120 g de cenoura; 100 g de requeijão cremoso; 150 g de queijo muçarela; 1 g de orégano

Ingredientes

porções

0/16

Frango

250 g de peito de frango cozido e desfiado27 g de azeite de oliva75 g de cebola6 g de alho1,1 g de pimenta-do-reino1 g de curry170 g de molho de tomate85 g de milho em conserva escorrido2 g de sal5 g de coentro

Montagem

500 g de arroz branco cozido150 g de presunto120 g de cenoura100 g de requeijão cremoso150 g de queijo muçarela1 g de orégano

Modo de preparo

10 minPreparo

30 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Comece preparando o frango desfiado. Em uma panela média, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente, cerca de 2 minutos. Junte o alho e continue refogando até dourar. Junte o frango desfiado, misture bem para incorporar o sabor e deixe refogar por mais 3 minutos.
NUTRISABOR
3
Tempere com a pimenta, o curry e o sal (não exagere na quantidade, principalmente se o arroz cozido já estiver salgado). Junte o molho de tomate e o milho. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Refogue por mais 3 minutos, até o molho começar a secar. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela e queimar. Após desligar o fogo, finalize com coentro fresco. Separe.
NUTRISABOR
4
Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, o frago refogado, o presunto, a cenoura e o requeijão. Com cuidado, misture bem até obter um arroz bem cremoso. Em uma forma média de sua preferência, coloque metade do arroz cremoso, deixando a camada bem uniforme.
NUTRISABOR
5
Por cima, faça uma camada com metade do queijo. Junte o restante do arroz. Finalize com a outra metade de mussarela. Salpique orégano por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos, ou até derreter e gratinar o queijo. Arroz de forno prontinho! Sirva quentinho para aproveitar a cremosidade e o queijo derretido.