Os ingredientes e o resultado
Peito de frango recebe farinha de trigo, ovo e cereal de milho triturado em sequência. O cereal forma a crosta e não é apenas um enfeite. O tempero em pó e o sal também pertencem à fórmula, enquanto o azeite é distribuído antes de assar.
O cuidado que faz diferença
O cereal deve ficar em pedaços pequenos sem virar pó para manter a textura da cobertura. Tiras semelhantes cozinham juntas; a quantidade que adere ao frango pode ser diferente do cereal que sobra no prato de empanar.
Como servir
Sirva com legumes ou salada e deixe os molhos separados. Tiras de tamanho semelhante ajudam a dividir carne e cobertura de maneira uniforme. A receita está dividida em 4 porções.
Por porção
386 kcal · 35,5 g de proteínas · 36,6 g de carboidratos · 9,7 g de gorduras · 1,2 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/4 da receita.
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