Tilápia na airfryer: proteína e acompanhamentos para o dia a dia

Peixe sem empanar

A tilápia tem sabor suave e combina com alho, limão e tomate. Assar os filés sem empanar simplifica o preparo e deixa a lista de ingredientes curta. Nesta receita, os tomates vão para o cesto junto com o peixe e formam um acompanhamento que aproveita o mesmo tempo de preparo.

Quanto de proteína tem a porção

Cada porção contém um dos dois filés, além de metade dos tomates e dos temperos. A maior parte da proteína vem do peixe. Confira no quadro os valores da preparação com as quantidades indicadas. Eles se referem à tilápia com tomate; arroz, salada, feijão e outros acompanhamentos completam a refeição e acrescentam seus próprios nutrientes.

Como completar o prato

Uma possibilidade é servir o peixe com arroz, feijão e vegetais. Outra é acompanhar com batata-doce e uma salada. Escolher uma preparação com proteína ajuda a organizar os componentes da refeição, mas um alimento isolado não determina o emagrecimento. Quantidade, frequência e o conjunto da alimentação também entram nessa escolha.

Ponto certo e filés inteiros

Evite sobrepor os filés e use uma espátula larga na retirada. Filés mais grossos podem precisar de alguns minutos extras. Para verificar o cozimento, um termômetro culinário deve marcar 63 °C na parte mais espessa. Se for usar peixe congelado, descongele na geladeira antes de preparar e mantenha utensílios do peixe cru separados dos alimentos prontos.

Por porção

203 kcal · 31,1 g de proteínas · 3,3 g de carboidratos · 7,7 g de gorduras · 1 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/2 da receita.