Strogonoff de frango com conhaque: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 35,1 g de proteínas e 355 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango, cogumelos e caldo de frango preparado.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 11,5 g por porção, principalmente a partir de cebola, cogumelos e farinha de trigo. A fibra é de 1,6 g por porção. Cogumelos e cebola participam desse resultado. As gorduras somam 18,4 g por porção. Creme de leite, peito de frango e manteiga estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

355 kcal · 35,1 g de proteínas · 11,5 g de carboidratos · 18,4 g de gorduras · 1,6 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.