Sobrecoxas na mostarda e mel com legumes: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 5 porções. Cada porção reúne 26,2 g de proteínas e 518 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele, batata-doce e mostarda.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 21,1 g por porção, principalmente a partir de batata-doce, mel e cebola. A fibra é de 2,9 g por porção. Batata-doce e cenoura participam desse resultado. As gorduras somam 35,5 g por porção. Sobrecoxa de frango com pele, azeite de oliva e mostarda estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

518 kcal · 26,2 g de proteínas · 21,1 g de carboidratos · 35,5 g de gorduras · 2,9 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/5 da receita.