Sobrecoxa e legumes assados: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 31,9 g de proteínas e 559 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele desossada, abobrinha italiana e tomate.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 4 g por porção, principalmente a partir de abobrinha italiana, tomate e pimentão vermelho. A fibra é de 1,3 g por porção. Abobrinha italiana e pimentão vermelho participam desse resultado. As gorduras somam 45,6 g por porção. Sobrecoxa de frango com pele desossada, azeite de oliva e manteiga estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

559 kcal · 31,9 g de proteínas · 4 g de carboidratos · 45,6 g de gorduras · 1,3 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.