Sobrecoxa assada: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 8 porções. Cada porção reúne 32,3 g de proteínas e 676 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele, cebola e cenoura.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 14,4 g por porção, principalmente a partir de cebola, cenoura e páprica. A fibra é de 3,6 g por porção. Cebola e cenoura participam desse resultado. As gorduras somam 52,2 g por porção. Sobrecoxa de frango com pele, azeite de oliva e páprica estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

676 kcal · 32,3 g de proteínas · 14,4 g de carboidratos · 52,2 g de gorduras · 3,6 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/8 da receita.