Sobrecoxa assada com batata: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 3 porções. Cada porção reúne 27,9 g de proteínas e 612 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele, batata e alho.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 28,9 g por porção, principalmente a partir de batata, vinho branco seco e alho. A fibra é de 3,8 g por porção. Batata e alecrim participam desse resultado. As gorduras somam 39,4 g por porção. Sobrecoxa de frango com pele, azeite de oliva e manteiga estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

612 kcal · 27,9 g de proteínas · 28,9 g de carboidratos · 39,4 g de gorduras · 3,8 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/3 da receita.