Salpicão fácil: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 18 porções. Cada porção reúne 11,1 g de proteínas e 302 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango cozido e desfiado, ervilha fresca e batata palha.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 10,5 g por porção, principalmente a partir de uvas-passas, batata palha e milho em conserva escorrido. A fibra é de 1,1 g por porção. Ervilha fresca e uvas-passas participam desse resultado. As gorduras somam 24,1 g por porção. Maionese, batata palha e peito de frango cozido e desfiado estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

302 kcal · 11,1 g de proteínas · 10,5 g de carboidratos · 24,1 g de gorduras · 1,1 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/18 da receita.