Salpicão com maçã e frango desfiado: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 9 porções. Cada porção reúne 19,1 g de proteínas e 689 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango, presunto e batata palha.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 25,3 g por porção, principalmente a partir de uvas-passas, batata palha e cenoura. A fibra é de 3,4 g por porção. Cenoura e milho em conserva escorrido participam desse resultado. As gorduras somam 57,5 g por porção. Maionese, creme de leite e batata palha estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

689 kcal · 19,1 g de proteínas · 25,3 g de carboidratos · 57,5 g de gorduras · 3,4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/9 da receita.