Pudim de leite com caramelo na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Leite condensado, leite e ovos formam o creme, enquanto açúcar e água compõem o caramelo. O formato com furo central ajuda a organizar o assamento em uma forma pequena. Antes de iniciar, confirme que a forma cabe no cesto com espaço suficiente nas laterais.

Um cuidado no preparo

Para um pudim mais liso, misture os líquidos sem bater em excesso e passe a massa pela peneira ao encher a forma. A cobertura de alumínio precisa ficar presa na borda. O centro termina de firmar ao esfriar, mas não deve permanecer líquido como massa crua.

Na hora de servir

O pudim precisa ser servido frio, depois do período de geladeira. Corte em oito porções e distribua a calda que ficou na forma. Planeje a sobremesa com antecedência: o tempo de refrigeração é parte da receita, e não apenas uma espera opcional antes de levar à mesa.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

272 kcal · 6,7 g de proteínas · 47,6 g de carboidratos · 6,7 g de gorduras · 0 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/8 da receita.