Ingredientes e textura
Esta preparação começa com pinhão já cozido e descascado. A airfryer é usada para aquecer e dar um leve dourado à superfície, preservando o interior macio da semente. Não há óleo ou manteiga na receita; o sabor é o próprio pinhão, servido sem a casca.
Um cuidado no preparo
Seque a superfície antes de distribuir no cesto e mantenha os pinhões em uma camada. Mexer na metade ajuda a expor os lados ao ar quente. Observe o final do preparo para aquecer bem sem deixar a semente dura ou muito ressecada por fora.
Na hora de servir
Divida os 300 g em três porções e sirva ainda quente ou morno. Pode ser um petisco ou acompanhar outros alimentos na refeição. Se escolher ervas, sal ou molhos adicionais, coloque-os na hora de servir, distribuindo entre as porções conforme o seu gosto.
Porção e acompanhamentos
Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.
Por porção
174 kcal · 3 g de proteínas · 43,9 g de carboidratos · 0,7 g de gorduras · 15,6 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/3 da receita.
Ver ingredientes e preparo →