Os ingredientes e o resultado
A peça suína é assada primeiro e recebe batatas-bolinha na etapa de dourar. Alho, limão e pimentas temperam a carne, enquanto o azeite envolve as batatas. O prato já inclui um tubérculo como acompanhamento, além da porção de carne.
O cuidado que faz diferença
As batatas entram pré-cozidas para acompanhar a fase final de douramento. A peça suína pode variar de espessura; confira a região central antes de servir e mantenha qualquer cobertura presa, longe da resistência do aparelho.
Como servir
Sirva com salada ou vegetais. Ao cortar, distribua carne e batatas entre as porções para avaliar o prato completo, não somente a peça suína. A receita está dividida em 6 porções.
Por porção
513 kcal · 25,6 g de proteínas · 13 g de carboidratos · 40,2 g de gorduras · 1,6 g de fibras
Uma porção corresponde a 1/6 da receita.
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