Pés de galinha ao molho de tomate e pimentão: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 17,6 g de proteínas e 230 kcal. Essa proteína vem principalmente de pés de galinha cozidos e desossados, cebola e pimentão vermelho.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 9,3 g por porção, principalmente a partir de cebola, pimentão vermelho e molho inglês. A fibra é de 2,4 g por porção. Pimentão vermelho e cebola participam desse resultado. As gorduras somam 13,7 g por porção. Pés de galinha cozidos e desossados, banha de porco e páprica estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

230 kcal · 17,6 g de proteínas · 9,3 g de carboidratos · 13,7 g de gorduras · 2,4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.