Peixe-porquinho com limão e páprica na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

O peixe-porquinho recebe limão, alho, páprica, sal e pimenta antes do assamento. O azeite é pincelado apenas antes de ir ao cesto. A receita tem uma marinada curta e uma etapa de forno rápida, que precisa ser conferida de acordo com a espessura do peixe.

Um cuidado no preparo

Os cortes rasos abrem espaço para espalhar o tempero, mas não devem separar o peixe em pedaços. Após a marinada, acomode sem amontoar no cesto. A quantidade por leva depende do tamanho do aparelho e dos peixes; o tempo de uma leva não representa necessariamente o preparo inteiro.

Na hora de servir

O peixe pode ser servido como prato principal ou petisco, com legumes, arroz ou salada. Separe em quatro porções e tenha atenção às espinhas. Sirva logo após retirar da airfryer, deixando acompanhamentos em travessas próprias para que o peixe não fique coberto por líquido antes de comer.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

255 kcal · 51,6 g de proteínas · 2,9 g de carboidratos · 2,9 g de gorduras · 0,4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.