Pãezinhos de tapioca com dois queijos na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Goma de tapioca, muçarela, parmesão e requeijão formam a massa destes pequenos pães de queijo. As bolinhas passam pela geladeira antes da airfryer e são viradas durante o assamento. Os queijos dão sabor à mistura, enquanto o descanso facilita dividir a massa em vinte e quatro unidades.

Um cuidado no preparo

A goma utilizada é hidratada, não polvilho seco ou tapioca granulada. O descanso refrigerado reduz a pegajosidade e facilita fazer bolinhas parecidas. A receita não depende de ovo ou fermento para a mistura; os queijos e o requeijão são incorporados antes de dividir em vinte e quatro partes.

Na hora de servir

Sirva os pãezinhos mornos no lanche ou como acompanhamento de um café. Cada unidade inclui os dois queijos e o requeijão da massa, sem recheio extra. Outros acompanhamentos acrescentam ingredientes à refeição. Ao fazer mais de uma leva, mantenha o restante da massa refrigerado até o momento de modelar ou assar.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

61 kcal · 1,9 g de proteínas · 7,7 g de carboidratos · 2,5 g de gorduras · 0 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/24 da receita.