Ovo de gema firme na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

A lista tem apenas ovo, e a água é utilizada depois do cozimento para resfriar e facilitar o manuseio. A casca permanece durante a passagem pela airfryer e é retirada antes de comer. O preparo não acrescenta azeite ou manteiga, e a porção se refere à parte comestível do ovo.

Um cuidado no preparo

Os tempos variam com o tamanho do ovo, a temperatura inicial e o aparelho. O objetivo desta versão é clara e gema firmes, e não uma gema líquida. Use uma colher para retirar do cesto e espere resfriar o suficiente antes de descascar, evitando apertar o ovo ainda muito quente.

Na hora de servir

Um ovo corresponde a uma porção e pode completar um café da manhã, uma salada ou outra refeição. Os demais ingredientes do prato têm seus próprios valores. Para preparar mais unidades, ajuste a quantidade e mantenha espaço no cesto, conferindo o ponto antes de repetir o tempo como regra fixa.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

72 kcal · 6,3 g de proteínas · 0,4 g de carboidratos · 4,8 g de gorduras · 0 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/1 da receita.