Minibolos de cenoura com brigadeiro na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

A massa leva cenoura, ovos, óleo, açúcar, farinha e fermento. O brigadeiro combina leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e chocolate meio amargo. O preparo tem duas frentes: assar em forminhas na airfryer e cozinhar a cobertura ao fogo, incluindo ambos os tempos no planejamento da receita.

Um cuidado no preparo

A cenoura é triturada com ovos e óleo antes de receber o açúcar. A farinha e o fermento são incorporados fora do liquidificador. As forminhas precisam de espaço para o crescimento e o cozimento deve ser conferido no centro. A cobertura é feita em uma panela separada e distribuída depois de desenformar.

Na hora de servir

Cada minibolo inclui massa e uma parte do brigadeiro cremoso. A cobertura inteira deve ser dividida entre as seis unidades, sem considerar apenas o bolo no valor da porção. Confeitos e outras escolhas de acabamento são opcionais e estão fora desta versão. O recheio e a massa precisam perder o calor intenso antes de servir.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

583 kcal · 11,3 g de proteínas · 86,8 g de carboidratos · 22,5 g de gorduras · 2,3 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.