Galinhada mineira: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 39 g de proteínas e 834 kcal. Essa proteína vem principalmente de frango inteiro com pele, arroz branco e bacon.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 63,7 g por porção, principalmente a partir de arroz branco, cebola e cenoura. A fibra é de 3,7 g por porção. Arroz branco e cenoura participam desse resultado. As gorduras somam 45,9 g por porção. Frango inteiro com pele, bacon e azeite de oliva estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Este preparo já reúne uma quantidade relevante de carboidratos. Na hora de montar o prato, considere isso antes de acrescentar arroz, pão ou outra massa; legumes e folhas podem complementar a refeição.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

834 kcal · 39 g de proteínas · 63,7 g de carboidratos · 45,9 g de gorduras · 3,7 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.