Fricassé de frango light: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 4 porções. Cada porção reúne 36,1 g de proteínas e 410 kcal. Essa proteína vem principalmente de filé de peito de frango, creme de ricota light e milho-verde cozido.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 27,5 g por porção, principalmente a partir de milho-verde cozido, batata palha e cebola. A fibra é de 3,1 g por porção. Milho-verde cozido e cebola participam desse resultado. As gorduras somam 18,2 g por porção. Creme de ricota light, batata palha e filé de peito de frango estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

410 kcal · 36,1 g de proteínas · 27,5 g de carboidratos · 18,2 g de gorduras · 3,1 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.