Fricassê de frango cremoso: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 22,4 g de proteínas e 405 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango cozido e desfiado, queijo muçarela e leite integral.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 16,9 g por porção, principalmente a partir de batata palha, milho em conserva escorrido e creme de leite. A fibra é de 1,2 g por porção. Milho em conserva escorrido e batata palha participam desse resultado. As gorduras somam 27,3 g por porção. Creme de leite, queijo muçarela e azeite de oliva estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

405 kcal · 22,4 g de proteínas · 16,9 g de carboidratos · 27,3 g de gorduras · 1,2 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.