Frango xadrez simples e light: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 14,3 g de proteínas e 113 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango, brócolis e molho de soja.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 11 g por porção, principalmente a partir de brócolis, cebola e cenoura. A fibra é de 3,2 g por porção. Brócolis e cenoura participam desse resultado. As gorduras somam 1,8 g por porção. Peito de frango, brócolis e abobrinha italiana estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

113 kcal · 14,3 g de proteínas · 11 g de carboidratos · 1,8 g de gorduras · 3,2 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.