Frango com pequi: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 10 porções. Cada porção reúne 26,5 g de proteínas e 433 kcal. Essa proteína vem principalmente de frango inteiro com pele, polpa de pequi sem caroço e molho de soja.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 8,4 g por porção, principalmente a partir de polpa de pequi sem caroço, pimentão vermelho e cebola. A fibra é de 7 g por porção. Polpa de pequi sem caroço e pimentão vermelho participam desse resultado. As gorduras somam 32,9 g por porção. Frango inteiro com pele, polpa de pequi sem caroço e óleo de soja estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

433 kcal · 26,5 g de proteínas · 8,4 g de carboidratos · 32,9 g de gorduras · 7 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/10 da receita.