Frango assado: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 6 porções. Cada porção reúne 31,1 g de proteínas e 716 kcal. Essa proteína vem principalmente de frango inteiro com pele, alho e cebola.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 34,5 g por porção, principalmente a partir de polpa de maracujá, cebola e mel. A fibra é de 6,6 g por porção. Polpa de maracujá e cebola participam desse resultado. As gorduras somam 51,5 g por porção. Frango inteiro com pele, manteiga e azeite de oliva estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

716 kcal · 31,1 g de proteínas · 34,5 g de carboidratos · 51,5 g de gorduras · 6,6 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/6 da receita.