Frango assado na panela de pressão: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 4 porções. Cada porção reúne 37 g de proteínas e 628 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele, coxa de frango com pele e batata.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 24,8 g por porção, principalmente a partir de batata, extrato de tomate e alho. A fibra é de 3,1 g por porção. Batata e extrato de tomate participam desse resultado. As gorduras somam 41,9 g por porção. Sobrecoxa de frango com pele, coxa de frango com pele e azeite de oliva estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Conte o tempo de pressão somente depois que a panela pressurizar. Antes de abrir, espere a pressão sair; reduza o molho com a panela aberta para controlar a textura.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

628 kcal · 37 g de proteínas · 24,8 g de carboidratos · 41,9 g de gorduras · 3,1 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.