Frango assado na cerveja: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 8 porções. Cada porção reúne 34,6 g de proteínas e 693 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele, batata e cebola.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 31 g por porção, principalmente a partir de batata, cebola e cerveja clara. A fibra é de 4,3 g por porção. Batata e cebola participam desse resultado. As gorduras somam 46 g por porção. Sobrecoxa de frango com pele, maionese e manteiga estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

693 kcal · 34,6 g de proteínas · 31 g de carboidratos · 46 g de gorduras · 4,3 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/8 da receita.