Frango ao vermute: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 4 porções. Cada porção reúne 37,2 g de proteínas e 848 kcal. Essa proteína vem principalmente de sobrecoxa de frango com pele, bacon e cogumelos.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 26,9 g por porção, principalmente a partir de cenoura, vermute seco e cebola. A fibra é de 4,6 g por porção. Cenoura e cebola participam desse resultado. As gorduras somam 56,9 g por porção. Sobrecoxa de frango com pele, bacon e manteiga estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Sirva com vegetais de cores diferentes e ajuste os acompanhamentos ao restante do cardápio. A presença de fibras e proteínas ajuda a entender a composição, mas a quantidade servida continua fazendo diferença.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

848 kcal · 37,2 g de proteínas · 26,9 g de carboidratos · 56,9 g de gorduras · 4,6 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.