Frango ao molho de gorgonzola: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 5 porções. Cada porção reúne 50,4 g de proteínas e 472 kcal. Essa proteína vem principalmente de filé de peito de frango, queijo gorgonzola e creme de leite.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 5,2 g por porção, principalmente a partir de creme de leite, cebola e queijo gorgonzola. A fibra é de 0,5 g por porção. As gorduras somam 26,6 g por porção. Creme de leite, queijo gorgonzola e filé de peito de frango estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Separe os ingredientes antes de ligar o fogo. Cozinhe em etapas e acompanhe a textura do molho para evitar acrescentar gordura ou outros ingredientes sem necessidade.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

472 kcal · 50,4 g de proteínas · 5,2 g de carboidratos · 26,6 g de gorduras · 0,5 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/5 da receita.